Sobre a Consultora
Meire Yumi Yamada Munakata é Engenheira de Alimentos com mestrado em Química Analítica , Especialização em Gestão da Produção e MBA Executivo em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos. Trabalhou como Fiscal de Vigilância Sanitária no município de Rio Claro/SP.
Possui experiência de mais de 12 anos em indústrias de alimentos, bebidas, ingredientes e aromas, sendo 7 anos em posições de liderança. Suas principais áreas de atuação são Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos, Assuntos Regulatórios e Pesquisa & Desenvolvimento. Possui sólidos conhecimentos em 5S, BPF, APPCC, ISO 9001, FSSC 22000, Rotulagem de Alimentos e ferramentas como PDCA, Brainstorming, Análise de Pareto, Análise dos 5 Porquês, Diagrama de Causa e Efeito (Ishikawa) e 5W2H. É Auditora Interna FSSC 22000 e ISO 9001.
Missão e Valores
Missão
Nossa missão é promover melhorias na segurança dos alimentos através de consultoria especializada, garantindo conformidade sanitária e protegendo a saúde pública.
Visão
Ser uma consultoria de referência em Segurança de Alimentos e Vigilância Sanitária, reconhecida pela precisão técnica, soluções e estratégias inovadoras.
Nossos Valores
- Excelência operacional
- Ética profissional
- Foco no sucesso do cliente
- Proteção da Saúde Pública